【エルトリウンフォ環境保全団体の物語】
この豆は化学的な溶媒を一切使わず、メキシコの天然水だけでカフェインを99.9%除去する「マウンテンウォーター製法」を採用しております。
世界でも数少ない有機デカフェ工場Descamex社が手がけるこの製法は、コーヒー豆が持つ本来の美味しさをそのまま残すことができる方法です。
舞台はメキシコ・チアパス州。「エルトリウンフォ環境保全団体」に所属する79もの農園が、有機JAS認証のもと、愛情を込めて育てた特別なコーヒー豆を使用しています。
生産者の想いと革新的な技術が生んだ、”カフェインレスと気づかないほどの美味しさ”を、ぜひご体験ください。カフェインが苦手な方も、夜の一杯を楽しみたい方も、心から満足できる素晴らしいコーヒータイムをお届けします。
【コーヒーの詳細情報】
■国 メキシコ■地域 チアパス州■生産者 エルトリウンフォ環境保全団体■標高 800m – 1700m■精製方法マウンテンウォーター製法■品種 ー
