店主の記録焙煎機が壊れたので、次の焙煎機を本気で検討してみた話
7月10日の話。いつものように焙煎を終えて、豆を冷却に移して、さて次の豆を入れようかなと思ったら、焙煎機のドラムがポロっと取れた。豆を入れて回転する、焙煎機の心臓部みたいな部分。正確にはドラムの接続部が壊れてしまって、今 […]
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コーヒーの楽しみ方や、店のこと。BANAKANA COFFEEの記録をお届けします。
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店主の記録
店主の記録コードを書けない私が、1ヶ月でECサイトを自分で作った話
BANAKANA COFFEEのECサイトが、今年の春にリニューアルした。具体的には今までのBASEからWordPressに変わった。 コードは読めない。もちろん書けない。デザインの専門知識もない、そんな私がどうやったの […]
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店主の記録ペルソナ設定の大切さがやっと腹落ちした話
「ペルソナ設定が大事」と何度も聞いてきたけど、正直ピンとこなかった。BANAKANA COFFEEの私が、パッケージを見た瞬間に全部がつながった体験と、ペルソナの本当の意味について書きます。
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過去のお知らせバナカナニュース4月号｜3月の売上報告とこれからの施策
花粉がつらい。ただ、桜を見るとワクワクする気持ちと、ほんの少し寂しさも感じる、そんな季節。桜が咲くと雨が降ったり、強風が吹いたりするのも毎年恒例だ。 新生活が始まる人も多い中、BANAKANA COFFEEは変わらず、い […]
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コーヒーを楽しむスペシャルティコーヒーが負けた日の話
先週、自宅でちょっとした出来事があった。 カフェを始めようとしている知人から、お店で使うコーヒー豆について相談を受けた。候補はBANAKANA COFFEEの豆と、もう一種類の他社の豆。他社の豆はBANAKANA COF […]
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過去のお知らせバナカナニュース3月号｜2月の売上報告とこれからの施策
今年も3月。意気揚々と新年に立てた目標も今は昔となり、やる気がなくなりがちな今日この頃。もれなく私もいち早く継続できない人生を過ごしてきたけど、意外と今年は継続できている。もう少し継続したい。 さて、恒例の（にしたい）「 […]
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過去のお知らせバナカナニュース2月号｜1月の売上報告とこれからの施策
2月も中旬。少しずつ暖かくなる日もあれば、急に寒くなる日もあり、体調管理が難しい季節。これを書いている今日も外は雪が降っている。凍結が怖いのでテンションは上がらない。 さて、恒例の（にしたい）「BANAKANAニュース」 […]
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店主の記録なんで副業でコーヒー豆屋をやっているのか｜3年続けてわかったこと
BANAKANA COFFEEを運営している私は平日会社員をやりながら週末に焙煎をしている。いわゆる【副業】として運営している。 本業は会社員。副業でスペシャルティコーヒーの焙煎・販売をしている。最近は副業している人も増 […]
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コーヒーを楽しむなんでスペシャルティコーヒー専門店なのか、という話
BANAKANA COFFEEは「スペシャルティコーヒー専門店」と掲げている。 でも、最初からそうだったわけじゃない。むしろ、途中で大きく方向転換した。今日はその理由を書いていく。 きっかけは、LIGHT UP COFF […]
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コーヒーを楽しむ珈琲豆テイストマップ
BANAKANA COFFEEで取り扱っているコーヒー豆のテイストマップは下記の通りです。 あくまで店主の主観になりますので、選ぶ際の参考にしてみてください！
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過去のお知らせ2026年3月焙煎日カレンダー
2026年3月の焙煎日は下記の通りです。 ご注文の締切は焙煎日前日の21時までとなっております。また、注文量が多い場合は焙煎日翌日以降の対応となりますのでご了承ください。
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過去のお知らせ【バナカナニュース12月号】2025年に向けて
12月。今年もあと１ヶ月。今年も「1年が早かったなぁ」と言う季節がやってきた。クリスマスソングを聴きながらブログを書いている…と言いたいところだが、11月はなんと「バナカナニュース11月号」の1記事のみで終わってしまった […]
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過去のお知らせ【バナカナニュース11月号】朝活始めました
今年ももう11月。 最近は涼しいを通り越して、ただ寒くなってきた。 冬が一番好きな私は、外に出て冬の訪問を感じながらテンションが上がっている。 11月になり、クリスマスソングも解禁 そして、ブログの記事を書く時間を確保す […]
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コーヒーを楽しむコーヒー豆の正しい保管方法｜保存期間やおすすめの容器を解説
このような疑問に答えていく ☑️この記事の信頼性 それでは早速解説していく。 普段皆さんがコーヒーを買ってから実際に飲むまでの流れでポイントを解説していく コーヒー豆を購入する際のポイント まず最初に伝えたいのは、コーヒ […]
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過去のお知らせ【バナカナニュース10月号】継続と推進
10月になり、朝晩は少し涼しくなってきたけど、まだまだ半袖。パーカー好きなんだけど、暑がりの自分が外出する時に着る機会なんて年に1回程度なのに、毎年のように新しいパーカーを購入している。本当にバカすぎる。今年は買わない。 […]
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コーヒーを楽しむコーヒーは自由に楽しもう。ブラックだけが正解じゃない
そんなあなたをBANAKANACOFFEEは応援します。 ☑️この記事の信頼性 日本人はブラックコーヒーが異常に好き コーヒーは世界中で愛されているが、ブラックで飲む習慣が一般的な国は意外と少ない。 例えばコーヒー大国ブ […]
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過去のお知らせ【バナカナニュース9月号】コーヒー屋巡りとインスタ広告とブログをはじめる
9月になり、早くも1週間が経とうとしている。朝晩は少し涼しくなってきたけど、まだまだ暑い。汗っかきの自分は、今年何回ハンカチを忘れてコンビニで買ったことか…。もう買いたくない。早く秋来て。 8月からブログを始めたが、正直 […]
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店主の記録初めまして！BANAKANA COFFEEのオーナーです
初めまして 私は東京在住の30代男性(肥満体型)会社員として働きながら「BANAKANA COFFEE」というシングルオリジンのコーヒー豆を販売するオンラインショップを運営しています。 このブログに訪れていただき、ありが […]
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